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元宝红烧肉的做法步骤
2022-06-18

1准备食材。2五花肉凉水入锅,加入八角1个 姜2片,香叶2片,花椒20粒左右,大火烧开。3煮至水沸腾,肉色变白即可捞出。4略放至不烫手,用刀仔细刮去表层脏东西及杂毛。5再均匀的切成每块3厘米的正方形。6将切好的肉块再次放进锅中,打个滚即捞出备用。7将肉用马莲草绑好。(如没有,此步可忽略)8将剩余的葱姜花椒八角香叶摆在锅底,加入冰糖。并倒入生抽老抽料酒后再加入水。9将肉摆在锅中。加入剩余的其它配料启动红烧肉功能开始烹饪。。1058分钟后,进入自动收汁模式。这时的肉,用筷子已经可以轻松扎透,非常软糯。11收汁时我加了少许鹌鹑蛋,直至智能机鸣音提示程序结束,屏幕显示OK即可。小窍门1这个配方,肉比较偏甜,如果不喜欢,请按原配方调整。

2一定要选带皮五花肉,这样做出来口感才好。

3用砂锅小火慢炖,同样可达到此效果!来自 美食天下 A苹果小厨 的作品请上wydclub.com主页获取更多内容。如您发现无忧岛网文章页面内容过少的话,请检查浏览器拦截设置是否正确

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